Sợi Hủ Tiếu Chè – Thành Phần Độc Đáo Của Chè Nam
Sợi hủ tiếu chè là nguyên liệu đặc biệt trong món hủ tiếu chè Sóc Trăng, có kết cấu dai mềm, trong suốt, được làm từ bột gạo, khác với sợi hủ tiếu ăn với nước lèo. Khi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy và các loại topping như đậu xanh, khoai môn, bột báng, tạo nên món chè lạ miệng, thơm ngon.