Nếp đặc sản Thảo Tiên là một loại nếp đặc biệt, thường được đánh giá cao bởi độ dẻo, sáp và hương vị thơm ngon tự nhiên. Đây là giống nếp được yêu thích để chế biến nhiều món ăn truyền thống, đặc biệt là các loại bánh và xôi.
Ứng dụng của Nếp Đặc Sản Thảo Tiên:
- Nấu xôi: Hạt xôi dẻo quánh, thơm ngon, không bị khô hay cứng.
- Làm bánh: Phù hợp để làm bánh chưng, bánh ít, bánh tét nhờ độ dẻo và kết cấu đặc biệt.
- Nấu chè: Dùng trong các món chè như chè trôi nước, chè nếp sáp, giúp chè có độ sánh mịn.
- Làm cơm rượu: Lên men tốt, cho hương vị rượu nếp đậm đà.