Ớt bột Gò Nổi

🌶 ỚT BỘT GÒ NỔI – ĐẶC SẢN QUẢNG NAM, THU MUA TRỰC TIẾP TỪ NÔNG DÂN

Ớt bột Gò Nổi là một trong những loại ớt bột đặc sản của Quảng Nam, nổi tiếng với màu đỏ tự nhiên, vị cay nồng, thơm đặc trưng. Sản phẩm được thu mua trực tiếp từ nông dân tại ba đảo Gò Nổi, vùng đất phù sa màu mỡ, thích hợp trồng ớt chất lượng cao.

1️⃣ Đặc điểm nổi bật của ớt bột Gò Nổi

✔ Nguồn gốc rõ ràng – Thu hoạch từ nông dân tại Gò Nổi, Quảng Nam.

✔ Ớt chín đỏ tự nhiên, phơi khô, xay nhuyễn – Không phẩm màu, không hóa chất.

✔ Vị cay nồng, thơm đậm đà – Đặc trưng của ớt Gò Nổi.

✔ Màu đỏ đẹp, không pha trộn tạp chất – Giữ nguyên tinh dầu ớt tự nhiên.

✔ Quy trình sản xuất sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2️⃣ Giá trị dinh dưỡng của ớt bột Gò Nổi

Trong 100g ớt bột chứa:

Năng lượng: ~282 kcal

Vitamin C: Giúp tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa.

Capsaicin: Chất tạo vị cay, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, giảm đau tự nhiên.

Vitamin A, Beta-carotene: Tốt cho mắt, da và hệ miễn dịch.

Khoáng chất: Kali, Magie, Sắt giúp cải thiện tuần hoàn máu.

📌 Ớt bột không chỉ làm gia vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp tăng cường đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.

3️⃣ Công dụng của ớt bột Gò Nổi

✅ Làm gia vị nấu ăn: Tạo màu đẹp, tăng vị cay thơm cho món ăn.

✅ Hỗ trợ tiêu hóa: Kích thích dịch vị, giúp hấp thu thức ăn tốt hơn.

✅ Giảm đau tự nhiên: Capsaicin có tác dụng giảm đau, kháng viêm.

✅ Tăng cường trao đổi chất: Hỗ trợ giảm cân, đốt cháy calo hiệu quả.

✅ Tốt cho tim mạch: Giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm cholesterol.

4️⃣ Cách sử dụng ớt bột trong món ăn

🍜 Làm gia vị nấu ăn

✔ Dùng trong các món kho, xào, nấu canh để tăng hương vị cay nồng.

✔ Rắc lên bún, phở, mì Quảng, bún bò để tạo vị cay hấp dẫn.

✔ Dùng trong các món nướng, lẩu, hải sản để tạo màu đẹp mắt.

🥢 Làm nước chấm

✔ Trộn với nước mắm, tỏi, chanh để làm nước chấm cay ngon.

✔ Dùng làm sa tế, sốt ớt trộn mì, bún, bánh tráng trộn.

🍛 Chế biến các loại mắm

✔ Làm mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm cay hấp dẫn.

✔ Phối hợp với các gia vị khác để làm sốt ướp thịt, cá.